回锅肉的家常做法 ？回锅肉的家常做法视频

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本文目录

1. 青椒炒大肠的做法做法做法
2. 炒肥肠王刚
3. 辣椒炒肥肠做法南昌

青椒炒大肠的做法

1、准备原料
：猪大肠两条 、窍门青椒4个、辣椒辣椒干辣椒
，炒大肠的炒大肠八角 ，家常家常生姜，做法做法陈皮 ，窍门花椒，料酒，酱油
，盐、葱花和蒜片 。

2 、首先将肥肠洗净 ，水中加入干辣椒，八角，生姜，陈皮，花椒，料酒，酱油，盐 ，炖煮30-40分钟。

3 、把煮好的肠子捞出，沥干水，切成小段。青椒洗干净
，切成小块，装盘备用 。

4、锅中放油 ，肥肠煸炒出油后，加入葱花和蒜片姜丝等佐料继续炒 。加入青椒翻炒，要大火翻炒，如果水分炒干了就略微加些水，防止糊了粘锅。

5、最后待青椒椒完全熟了
，再加入些蒜末和葱末，起锅。

炒肥肠王刚

食材
：大肠、老抽、生抽 、料酒 、盐、白糖、耗油、豆豉
、小米椒 、香葱 、生姜、玉米淀粉、花生油、蒜瓣、八角。

做法：

1
、大肠买回来加面粉和盐
，用手搓洗
，大肠还要翻面清洗 。

2 、锅里放入冷水放大肠，八角3个，生姜6片，料酒8克，水烧开捞去浮末，把大肠捞出用自来水冲洗一下控水 。

3、大肠切一厘米长的小段 ，生姜切丁，蒜瓣切丁
。

4、大肠放入碗里加老抽6克 ，生抽5克，盐6克，白糖2克
，耗油10克，豆豉18克
 ，油8克，玉米淀粉搅拌均匀 。

5、盖上保鲜膜
，放入蒸锅 ，大火烧开蒸15分钟 ，加入小米椒和香葱 。

6、锅里倒油烧热，浇一点在小米椒和香葱上 ，剩余的浇在大肠四周即可。

辣椒炒肥肠做法南昌

食材:辣椒200g，大葱30g，香菜10g，食用碱2g，老抽10ml，料酒10ml，食盐3g ，鸡精2g ，白醋10ml

步骤 ：1

用流动的水洗肥肠。

步骤：2

把辣椒、大葱和香菜切好。

步骤：3

锅内放水 ，烧开。

步骤：4

放入肥肠，小火煮10分钟，捞起沥干
。

步骤：5

准备好白醋 。

步骤：6

准备好一勺食用缄，全部放入肥肠中。反复搓洗肥肠所有的不好的味道就全部洗除了咯！再把肥肠切成块 ！

步骤：7

另起锅内放油，烧热。

步骤 ：8

放入大葱爆香 。

步骤：9

再放入辣椒
 ，翻炒 。

步骤 ：10

再放入切好的肥肠。

步骤 ：11

加入老抽、食盐和鸡精。盖上锅盖焖一下即可出锅。

END ，本文到此结束
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