萝卜菜的家常做法 萝卜菜的家常做法大全
时间:2025-06-09 03:34:16 出处:悦刻正品优购阅读(143)
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本文目录
萝卜菜盒的做法
萝卜菜盒做法:
主料:红萝卜300g ,猪肉300g
辅料:油适量,菜的菜盐适量 ,家常家常香葱适量 ,做法做法生抽适量,大全辣椒粉适量
步骤
1.红萝卜一个 ,
2.备猪肉和香葱,
3.肉剁成肉泥香葱切末加盐和生粉拌匀待用,
4.红萝卜切片,两片为一片,红萝卜片里酿进肉泥,
5.酿好的红萝卜盒子,
6.面粉少许放点盐和清水合成面糊 ,
7.酿好的萝卜盒子挂上面糊,
8.放进热油锅里,
9.油炸 ,
10.炸片刻出锅待用,
11.不粘锅里放少许油放进刚炸好的萝卜盒子,
12.撒上辣椒粉提辣,
13.淋点生抽或蚝油 ,
14.再放点香葱炒匀即可装盘
萝卜菜圈做法
新鲜的萝卜丝,加点盐腌制一会至出水 ,挤干水分后再调味做萝卜卷 ,就会绵软鲜甜平和 ,没有任何的辛辣味 。
面皮料:面粉150克,盐1克 ,水80克 。
馅料:红皮的萝卜320克 ,盐8克;辣椒油1勺,五香粉一点点。
做法 :
1.将面皮料和成面团,盖上湿布 ,醒半小时以上。
2.萝卜洗净切成细丝,放入碗中 ,撒点盐拌匀 ,腌制20分钟至出水。
3.一把一把的使劲挤干水分,然后稍改刀切几下,也别切太短了 。
4.再加入辣椒油 ,一点点的五香粉,拌匀。
5.醒好的面团取出,擀成薄面片,将拌好的萝卜丝均匀的平铺在上面。
6.轻轻卷起成卷,再切开成两段。
7.放入预热好的蒸箱,125度,蒸25分钟即可 。
菜萝卜的做法
主料
萝卜叶600克
辅料
大蒜一瓣
盐巴少许耗油少许
步骤1
萝卜叶去根,洗净,沥干水分
步骤2
热油,大蒜末爆香,加少许开水
步骤3
放入萝卜叶
步骤4
盖上盖子焖1分钟左右
步骤5
翻炒均匀 ,少许盐巴放中间汤汁
步骤6
一勺耗油 ,用筷子翻炒均匀
步骤7
即可出锅
步骤8
装盘。
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